Descubra como fazer a deliciosa e sofisticada receita de brigadeiro de colher gourmet

COMO FAZER BRIGADEIRO GOURMET? VEJA A RECEITA COMPLETA!

O brigadeiro gourmet é uma versão mais sofisticada e requintada do tradicional docinho brasileiro. Com ingredientes de alta qualidade e uma apresentação impecável, o brigadeiro colher gourmet se destaca como uma opção perfeita para servir em eventos especiais, como festas de casamento, aniversários e confraternizações.  veja mais sobre  cremosa e sabor irresistível conquista o paladar de todos que experimentam, tornando-se uma verdadeira delícia para quem aprecia doces refinados. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita detalhada de brigadeiro colher gourmet, para que você possa surpreender seus convidados com essa iguaria incrível.

Receita de Brigadeiro Tradicional

Ao longo dos anos, o brigadeiro foi ficando cada vez melhor. A primeira inovação foi a adição de confeitos, inicialmente passaram a utilizar açúcar, depois chocolate granulado e posteriormente bolinhas crocantes de chocolate, estrelinhas coloridas e muito mais. As manteigas brasileiras infelizmente não são puras, possuem um sabor forte e uma coloração amarelada, já a manteiga francesa é leve, clarinha e saborosa, e isso porque possui muito mais leite na sua composição. Então, espere esfriar e forme as bolinhas, passe delicadamente as bolinhas pelo coco, deixando um aspecto mais rústico ao doce. Coloque a mistura em um prato untado com manteiga, deixe esfriar em temperatura ambiente. Então, ligue o fogo baixo e mexa sempre por mais ou menos 15 minutos.

Brigadeiro gourmet de leite queimado com canela

Ingredientes:

Ingredientes:

Brigadeiro gourmet de coco queimado

As opções de sabores são muito diversas e sempre surgem novas receitas que combinam ingredientes pouco tradicionais à receita. Um exemplo disso é o brigadeiro de caipirinha, que leva vodca e suco de limão no preparo e raspas para finalizar. A principal diferença do brigadeiro gourmet para o tradicional é o uso de cacau 100% ao invés do achocolatado. Isso garante que o sabor seja mais intenso e o nível de açúcar equilibrado, o que costuma agradar a quem prova. Um brigadeiro super cremoso sem açúcar, sem leite, com apenas 3 ingredientes para aproveitar bananas maduras. Os brigadeiro gourmet são doces tradicionais do Brasil, cuja origem vem do século passado, como parte de uma campanha presidencial do Brigadeiro paulista Eduardo Gomes à presidência do Brasil, no ano de 1940.

Brigadeiro de rum com gergelim branco

Repare que são poucos ingredientes usados na receita, por isso é rápido e simples faze-lo. Diferente do tradicional em bolinhas, essa aqui você vai se atentar em deixar o ponto do doce mais mole. Ah o brigadeiro… em qualquer formato ele é irresistível, não é?! A dica aqui vale para quem quer inovar na festinha de aniversário, optando pelo brigadeiro de colher. Aqueça a manteiga em fogo baixo até derreter, mas não deixe escurecer nem espumar. Aqui não leva chocolate, mas em compensação tem o doce de leite, a delícia que toda criança – e adulto também! Em um recipiente de vidro ou cerâmica, já deixe untado com pouca manteiga para adiantar o trabalho.

Mexa a receita no fogo sempre de forma igual, limpando  todas as laterais e o fundo da panela. Há mais diversas receitas e variações do brigadeiro gourmet, porém a mais conhecida é o famoso brigadeiro tradicional. A) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 caixinha de creme de leite

• Granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo picado.
2. Leve ao fogo baixo e mexa continuamente, até obter o ponto de brigadeiro (quando a massa desgrudar do fundo da panela).
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
4. Distribua o brigadeiro em potinhos individuais e leve à geladeira para firmar.
5. Decore com granulado ou raspas de chocolate antes de servir.

O brigadeiro colher gourmet é uma opção versátil e elegante para adoçar momentos especiais. Experimente esta receita e encante-se com o sabor e a textura irresistíveis deste doce incrível!

Ingredientes necessários

• A primeira inovação foi a adição de confeitos, inicialmente passaram a utilizar açúcar, depois chocolate granulado e posteriormente bolinhas crocantes de chocolate, estrelinhas coloridas e muito mais.
• O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde.
• Depois é só moldar as bolinhas de brigadeiro gourmetizado com caipirinha e passar no granulado ou no coco ralado.
• Você deve mexer até chegar ao ponto do brigadeiro (quando o doce desgrudar da panela e ficar pesado na colher).

Para preparar a receita de brigadeiro colher gourmet, você vai precisar de leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado. Certifique-se de utilizar ingredientes de qualidade para obter um resultado final delicioso.

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto certo para desligar o fogo e continuar mexendo por mais alguns minutos.

Montagem do brigadeiro colher

Com a massa do brigadeiro pronta e ainda quente, despeje-a em potinhos individuais, que serão as colheres gourmet. Finalize com granulado por cima para dar um toque especial e visual ao doce.

• Coloque nos copinhos, finalize com granulado (opcional) e sirva.
• Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.
• Quando a massa desgrudar do fundo da panela, é hora de colocá-la no recipiente previamente untado com pouca manteiga.
• Logo em seguida, coloque para esfriar em um prato ou em um pote de vidro.
• Depois dessa onda de confeitos diferentes, começaram a modificar um pouco a receita original e foram criadas outras variações do docinho.

Variações e personalizações

Você pode dar um toque diferente ao brigadeiro colher gourmet adicionando ingredientes extras, como nozes picadas, raspas de chocolate branco ou até mesmo frutas em calda. Deixe sua criatividade fluir e experimente novas combinações.

Embalagem e armazenamento

Para presentear ou vender seus brigadeiros colher gourmet, uma embalagem bonita é essencial. Invista em potinhos decorados, laços e etiquetas personalizadas. Para armazenar, mantenha os potinhos na geladeira por até 5 dias.